Sonbahar da En Çok Tercih Edilen Tatlılar! 2 Tatlı Tarifi!

SAĞLIK (NM) - Nuri Mutlu | 09.11.2022 - 10:05, Güncelleme: 09.11.2022 - 10:05 8748+ kez okundu.
 

Sonbahar da En Çok Tercih Edilen Tatlılar! 2 Tatlı Tarifi!

Sonbahar da En Çok Tercih Edilen Tatlılar! 2 Tatlı Tarifi!
Pasta Şefi Didar Yanar konu hakkında bilgiler verdi. PEKMEZLİ UN HELVASI HAVUÇ TATLISI   Malzemeler: · 4 adet orta boy havuç · 840 gr süt · 35 gr tam buğday unu · 40 gr yulaf ezmesi · 8 adet hurma (suda bekletilmiş) · 110 gr labne · 50 gr bal · 50 gr dövülmüş ceviz içi · 7 gr tarçın   HAZIRLANIŞI: Havuçları rendeleyin ve tavada yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Bir tencereye sütü ve tam buğday ununu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Rondoya havuç, yulaf ezmesi ve suda beklemiş hurmayı ekleyip çekin. Karışımı servis edeceğiniz kalıbın tabanına yayın. Pişirdiğiniz muhallebinin içine bal ve labne peynirini ekleyip karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin. Muhallebi soğuduktan sonra, havuç tabanının üzerine ekleyip 1 saat daha buzdolabında bekletin. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.   Malzemeler: · 180 gram tereyağı · 135 gr ayçiçek yağı · 720 gr süt · 250 gr pekmez · 420 gr un   HAZIRLANIŞI: Küçük bir sos tenceresinin içerisine süt ve pekmezi aktarın. Kısık ateşte hafif ılık olana kadar karıştırın. O sırada yanmaz yapışmaz bir tavanın içerisine tereyağını alın ve üzerine sıvı yağ ekleyerek erimesi için karıştırın. Tereyağı eriyince unu azar azar ilave edin ve bir yandan da karıştırmaya devam edin. Kıvamı hafif koyulaşmaya başlayınca süt-pekmez karışımını içine azar azar ilave edin ve diğer taraftan da karıştırmaya devam edin. Helvanın kıvamı iyice koyulaştığında yağlı kağıt serili baton kek kalıbına aktarın. Oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar soğutun. Çıkarıp dilimleyerek servis edin.   ARMUTLU TART   Malzemeler: · 200 gr yumuşak tereyağı · 80 gr pudra şekeri · 2 yumurta · 30 gr yoğurt · 600 gr un   Badem Kreması Harcı; · 300 gr badem unu · 250 gr tereyağı · 6 adet yumurta · 250 gr toz şeker · 120 gr un · 2 tatlı kaşığı badem likörü   Diğer malzemeler: · 1 adet kabuk tarçın · 2 adet Deveci armudu · 3 yemek kaşığı toz şeker · Yeterli su · Pudra şekeri   HAZIRLANIŞI: Yoğurulan hamuru top haline getirin ve streçleyerek buzdolabına koyun. 45 dakika dinlendirin. Daha sonra tart kalıbı iyice yağlayın. Buzdolabında dinlenen hamuru merdane ile açın, içine koyun ve tart kalıbının kenarlarını da kaplayacak şekilde parmak uçları ile yayın. Tekrar buzdolabına koyun, 15 dakika dinlendirin. Çatalla tabanına delikler açın. 160 derecede 12 dakika pişirin. Kabuğu soyulan ve çekirdekleri ayıklanan armutları önce dört parçaya sonra yine 2 veya 3 parçaya bölün, 3 yemek kaşığı toz şeker, kabuk tarçın ve üzerine kadar çıkacak su içinde 10 dakika haşlayın. Süzün. Tart pişerken harç malzemesi derin bir kâse içinde mikserleyin, içine badem likörü ilave edin. Bu karışımı yarı pişmiş tart hamurun içine dökün. Armutların iç kısımları harca batırılacak şekilde tartın tüm yüzeyine dizin. Hemen sıcak fırına koyun. 180 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (20-25 dakika) Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Afiyet olsun 
Sonbahar da En Çok Tercih Edilen Tatlılar! 2 Tatlı Tarifi!

Pasta Şefi Didar Yanar konu hakkında bilgiler verdi.

PEKMEZLİ UN HELVASI HAVUÇ TATLISI  

Malzemeler: · 4 adet orta boy havuç · 840 gr süt · 35 gr tam buğday unu · 40 gr yulaf ezmesi · 8 adet hurma (suda bekletilmiş) · 110 gr labne · 50 gr bal · 50 gr dövülmüş ceviz içi · 7 gr tarçın  

HAZIRLANIŞI: Havuçları rendeleyin ve tavada yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Bir tencereye sütü ve tam buğday ununu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Rondoya havuç, yulaf ezmesi ve suda beklemiş hurmayı ekleyip çekin. Karışımı servis edeceğiniz kalıbın tabanına yayın. Pişirdiğiniz muhallebinin içine bal ve labne peynirini ekleyip karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin. Muhallebi soğuduktan sonra, havuç tabanının üzerine ekleyip 1 saat daha buzdolabında bekletin. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.  

Malzemeler: · 180 gram tereyağı · 135 gr ayçiçek yağı · 720 gr süt · 250 gr pekmez · 420 gr un  

HAZIRLANIŞI: Küçük bir sos tenceresinin içerisine süt ve pekmezi aktarın. Kısık ateşte hafif ılık olana kadar karıştırın. O sırada yanmaz yapışmaz bir tavanın içerisine tereyağını alın ve üzerine sıvı yağ ekleyerek erimesi için karıştırın. Tereyağı eriyince unu azar azar ilave edin ve bir yandan da karıştırmaya devam edin. Kıvamı hafif koyulaşmaya başlayınca süt-pekmez karışımını içine azar azar ilave edin ve diğer taraftan da karıştırmaya devam edin. Helvanın kıvamı iyice koyulaştığında yağlı kağıt serili baton kek kalıbına aktarın. Oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar soğutun. Çıkarıp dilimleyerek servis edin.  

ARMUTLU TART  

Malzemeler: · 200 gr yumuşak tereyağı · 80 gr pudra şekeri · 2 yumurta · 30 gr yoğurt · 600 gr un  

Badem Kreması Harcı; · 300 gr badem unu · 250 gr tereyağı · 6 adet yumurta · 250 gr toz şeker · 120 gr un · 2 tatlı kaşığı badem likörü  

Diğer malzemeler: · 1 adet kabuk tarçın · 2 adet Deveci armudu · 3 yemek kaşığı toz şeker · Yeterli su · Pudra şekeri  

HAZIRLANIŞI: Yoğurulan hamuru top haline getirin ve streçleyerek buzdolabına koyun. 45 dakika dinlendirin. Daha sonra tart kalıbı iyice yağlayın. Buzdolabında dinlenen hamuru merdane ile açın, içine koyun ve tart kalıbının kenarlarını da kaplayacak şekilde parmak uçları ile yayın. Tekrar buzdolabına koyun, 15 dakika dinlendirin. Çatalla tabanına delikler açın. 160 derecede 12 dakika pişirin. Kabuğu soyulan ve çekirdekleri ayıklanan armutları önce dört parçaya sonra yine 2 veya 3 parçaya bölün, 3 yemek kaşığı toz şeker, kabuk tarçın ve üzerine kadar çıkacak su içinde 10 dakika haşlayın. Süzün. Tart pişerken harç malzemesi derin bir kâse içinde mikserleyin, içine badem likörü ilave edin. Bu karışımı yarı pişmiş tart hamurun içine dökün. Armutların iç kısımları harca batırılacak şekilde tartın tüm yüzeyine dizin. Hemen sıcak fırına koyun. 180 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (20-25 dakika) Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Afiyet olsun 

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve eskilgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.
Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort